Hãy chia sẻ lên Facebook

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương

(Afamily.vn) Mùi thơm, vị béo và giòn dai của mề gà thấm nước xốt cùng vài miếng bánh mì giòn thơm sẽ tạo nên hương vị hết sức mới mẻ cho buổi họp mặt gia đình! Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương
Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 1

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 2

Thành phần:

300 gram mề gà, vài cọng hành lá, 1 củ gừng
Nước chấm: nước xốt tương dùng để ăn trong các món quay (nếu không có sẵn bạn có thể xem cách pha chế bên dưới), và 1 ít rượu nấu ăn

Sơ chế:

1. Làm sạch mề gà.
2. Hành rửa thật sạch, bỏ gốc, thắt nút. Gừng bào bỏ vỏ, rồi để nguyên hay thái lát đều được.
3. Chế biến nước xốt tương đen bằng cách pha đều 2 muỗng canh xì dầu ngon, 4 muỗng cà phê dầu hào, 4 muỗng cà phê tương đen, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê rượu, 2 muỗng cà phê tỏi xay, 2 muỗng cà phê gừng xay.  
Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 3

Bước thứ nhất(1):

Cho mề vị vào nồi nước lạnh cùng hành và gừng, nấu sôi.

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 4

Thêm rượu vào, nấu đến khi hết nghe mùi rượu thì vớt tất cả ra để ráo.

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 5

Bước thứ hai(2):

Rồi cho mề gà vào nồi cùng xốt tương đen mình pha chế vào nữa, để lửa lớn nấu đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, hầm thêm một lúc nữa cho mề gà không quá dai.

Chừa lại một ít nước xốt tương đã pha chế phía trên để dùng kèm khi ăn bạn nhé!

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 6

Để nguội rồi cắt lát nhỏ và dùng.

Mùi thơm, vị béo, và dai dai của mề gà thấm nước xốt cùng vài miếng bánh mì giòn thơm sẽ tạo nên hương vị hết sức mới mẻ cho buổi họp mặt gia đình đấy! Nếu có thêm vài ngụm bia nữa thì tuyệt vời, Hy vọng bạn thành công!

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Món lòng gà hấp với vị giòn sựt sựt cũng sẽ là một món nhậu tuyệt ngon ngày Tết!Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 8


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nhậu món ngon ngày tết thịt vịt tết nguyên đán nấu ăn nước chấm

Những mẹo vặt thú vị với trứng nước uống mát ngày hè CHA Mách bạn cách tỉa hoa từ hành tây dễ ga nuong muoi tổ chức tiệc cac mon nhau bach tuoc Món ngon từ thịt bò tom hap muc nhoi thit thom ngon Cách làm tôm hấp cà phê món hấp cải bó xôi Cơm thịt bò trộn rau chân bạn bè chocolate dua leo muoi Pate gan xanh món cay Mứt gừng làm dễ lại phù Cách bảo quản các món ăn ngày Tết Cải xoong nau canh bi dao xoi dua kieu moi tác dụng làm sạch của giấm thèm nam bà các khác Mam nem lam banh khoai tay chien gio thu Món ngon dễ làm tà u cơm rang thơm đầu heo Giá Me gà banh day gac cach lam antipasto cơm nấm cach nau hu tieu canh chua măng ca hoi nuong tai xổi bí đao nướng Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan Xoi ga Chiên thịt lợn ngâm nước mắm cach lam nom lam mon com cuon chien xu chẳm ga tre nuong ngu vi huong Ấn chuỗi nhà đẹp Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ goi sen cách làm bột chiên trứng súp khoai môn cách làm cá hồi nướng Keo những món salad ngon Che troi nuoc ca keo kho khe Cún Khang Tự làm bánh rán Doraemon ngon bún bò hầm cach lam cua dong tuoi chu cach lam mi tron da dê canh xú Bánh củ cải mochi Thiên Trúc ga ac goi thit bo rau qua chà dầu nAu an custard dua ngon chè gạo sữa tươi bột quế dính pudding đậu phụ thịt bò xào chuối cuối tuần nấu món gì Lý cách làm gà cuộn phô mai cach che bien kho ca trich nui chiên tào phớ ngon nộm dưa leo dưa chua cach nau chao long Khoai lang tím bún mọc gà tom ap chao ngon cách làm kem dưa gang Tắc muối ngo chien thạch nghìn lớp Ẩm thực miền Nam cach lam sinh to dua món ăn từ tôm Lau vit sup cua nam linh chi cach nau sup ga vien THIT BO KHO cach nau mong gio la he Bang gỏi bò bánh quy ma sup cua bien banh macaron Chìa khóa sup dua hau thit ga Ao trứng ốp la Năm phút cho món cơm vừng sup ga rau cu co Mứt tết ậm